MADALENAS DE LECHE

INGREDIENTES:
4 huevos
250 grmos de azúcar
250 ml de leche
250 ml de aceite de girasol
375 grmos de harina
1 sobre de levadurina
2 sobres de gaseosa
1 ralladura de limón
ELABORACION:

-se baten los huevos con el azúcar hasta que esten espumosos , se tamiza la harina y se mezcla con la levadurina y los sobres de gaseosa , se añade despues a la mezcla anterior y se vierte el aceite , se remueve todo bien y se vava echando poco a poco la leche y la ralladura de limón , se mezcla todo bien , se deja reposar un par de horas en el frigorifico tapado con papel film , si se deja por otro motivo un poco mas no pasa nada , luego se precalienta el horno a 200º , se vierte en los moldes y se deja aprox unos 20 minutos hsta  que esten doraditas , si se quiere en el momento de entrarlas en el horno se les puede echara azúcar por encima ,yo lo hice me gusta más ..y listo buen provecho