BIZCOCHO DE LECHE (thermomix)

INGREDIENTES:

3 huevos
250 grmos de leche
150 gramos de aceite de oliva
200 gramos de azúcar
1 sobre de levadura
300 gramos de harina
una pizca de sal

ELABORACION;


se pjrecalienta el horno a 180ºy se unta un molde con matequilla, y se espolvorea con harina, , despues se separan las claras , se montan a punto de nieve con la pizca de sal, se pone la mariposa y se baten , 3 minutos a velocidad 31\2, se reservan , se quita la mariposa y se echan las yemas con le azúcar y se baten 30 segundos , velocidad 3 , , añadir la leche y el aceite , 15 segundos , velocidad 3 y por último l aharina con la levadura , 15 segundos , velocidad 6 , luego se echa en un bol y se mezclan las claras montadas con movimientos envolventes , hasta mezclar bien y al horno , uno s30 minutos aprox.........sale jugosisimo y muy rico

opcional:si se quiere se puede añadir esencia de limon , si no asi queda muy bien