huevos rellenos

ingredientes:
5 huevos
12 barritas de surimi o palitos de cangrejo
mahonesa y kepchup
lechuga
elaboracion:

se cuecen los huevos 12 minutos , que esten duritos , de dejan enfriar y se parten or la mitada a lo largo y se vacian las yemas , se pican las barritas de surimi muy picaditas , se juntan con las yemas de los huevos ya desmenuzadas y se mezcla con la mahonesa  y un chorrito de kepchup , si se quier se puede tambien añadir una lata de atun desmigado  y se van rellenando  las mitades de los huevos, se pica lechuga muy finita en juliana y se pone de fondo en el plato , a continuacion se ponen los huevos boca abajo para qu asi al servirlos cojas la lechuga tambien , y por ultimo se espolvorea con un poquito de las yemas de huevo cocido que hayas apartado y listo ...buen provecho¡¡¡

tortilla de patatas al microondas

ingredientes:
3 o 4 patatas medianas, 4 huevos
aceite
sal
se necesita un recipiente para microondas hondo
elaboracion:
se cortan las patatas en lonchas finas , asi se hacen luego mejor , se echan en un recipiente hondo para microondas se salan, y se añade el aceite no hace falta que cubra , regarlo  por encima , un vaso mas o menos,,y se mete en el microondas sin grill 5 minutos primero, se saca y se da la vuelta a las patatas, se vuelve a meter otros 5 o 6 minutos y se ve de nuevo otra vez , con una cuchara se van dando la vuelta y se van partiendo cuando vayan estando pochas y asi otros 2 o 3 minutos si hiciera falta,

aparte se baten las claras a punto de nieve y luego se añaden las yemas , seguidamente se escurren las patatas y se añaden a los huevos batidos y se cuaja la tortilla como de costumbre ....sale jugosisima y ademas no engorda tanto al no llevar tanto aceite ...buen provecho