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jueves, 30 de agosto de 2012

PAN MILAGRO (en pirex)


                                                      Hecho con Thermomix
INGREDIENTES:
310 gramos de harina de fuerza
175 gramos de agua
20 gramos de aceite oliva
25 gramos de levadura fresca
1 cucharadita de sal

ELABORACION:
Se pone en el vaso el agua , el aceite y la levadura , 2 minutos , 37º , veloc 2 , despues se añade la harina y la sal y se mezclan 10 segundos , veloc 6 y luego 2 minutos en veloc espiga , nos untamos las manos de harina y le damos forma y lo ponemos en un molde pirex con tapa , pincelado de aceite y lo metemos al horno sin precalentar a 220º durante unos 40 minutos , hasta que lo veamos hecho , es una gozada de pan y no falla nunca¡¡¡

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