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miércoles, 2 de mayo de 2012

BIZCOCHO CLARA Y NATA

INGREDIENTES
1 bote de claras de mercadona
2 tetabrick de nata
435 gramos de azúcar
335 gramos de harina reposteria
ELABORACION:

Se baten las claras a punto de nieve con el azíucar y cuando estén bien firmes se va añadiendo poco a poco la harina , aparte se monta la nata y luego se mezcla con cuidado de que no se bajen ni las claras ni la nata , , se tiene  el horno precalentado a 180º , se vuelca en una bandeja de horno con papel de horno y si no , se puede untar de mantequilla la bandeja, se deja unos 40 minutos aprox , cuando pinches con una aguja y veas que sale seco , es un bizcoho muy esponjoso y dura muchos dias tierno , debido a la nata , si os gusta le puedes espolvorear ..de azúcar por arriba con almendra picadita , se formará una costra muy rica ..buen provecho

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