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domingo, 9 de octubre de 2011

pastel de manzana

INGREDIENTES:
4 huevos
150 grms de azúcar
150 grmos de harina
500ml de leche
80 grmos de mantequilla
1 sobre de levadura
1 tarrina de queso de untar
1 manzana (y otra mas para decorar , y uvas pasas si te gustan )
ELABORACION:
-se baten los huevos con el azúcar hasta que esten espumosos , mientras se derrite la mantequilla en microondas o como prefieras , se añade luego a los huevos batidos , se deshace el queso de untar y se incorpora tambien , despues se añade la manzana troceada , todo esto se pasa ahora con la batidora para que se trituren la manzana , seguidamente la leche y por último la harina tamizada con la levadurina se envuelve todo muy bien y se engrasa un molde con mantequilla y se pone al horno a 180º mas de 30mtos lo tuve yo hasta que veas que se dora y lo pinches con un palillo para comprobar si está hecho , ah se me olvidaba se adorna cuando eches la masa ,  con la manzana cortada a gajos y las uvas pasas , yo lo espolvoreé con almendra picada y un poquito de azúcar ...y listo  buen provecho



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