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sábado, 9 de abril de 2011

tortilla de patatas al microondas

ingredientes:
3 o 4 patatas medianas, 4 huevos
aceite
sal
se necesita un recipiente para microondas hondo
elaboracion:
se cortan las patatas en lonchas finas , asi se hacen luego mejor , se echan en un recipiente hondo para microondas se salan, y se añade el aceite no hace falta que cubra , regarlo  por encima , un vaso mas o menos,,y se mete en el microondas sin grill 5 minutos primero, se saca y se da la vuelta a las patatas, se vuelve a meter otros 5 o 6 minutos y se ve de nuevo otra vez , con una cuchara se van dando la vuelta y se van partiendo cuando vayan estando pochas y asi otros 2 o 3 minutos si hiciera falta,
aparte se baten las claras a punto de nieve y luego se añaden las yemas , seguidamente se escurren las patatas y se añaden a los huevos batidos y se cuaja la tortilla como de costumbre ....sale jugosisima y ademas no engorda tanto al no llevar tanto aceite ...buen provecho

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