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sábado, 18 de agosto de 2012

BIZCOCHO DE CAFÉ CON LECHE


RECETA      s/Ana sevilla, hecho con Thermomix


INGREDIENTES:

*Leche:
-2 huevos L
-100 gr. azúcar
-85 gr. leche
-85 gr. aceite girasol
-2 ctas. levadura en polvo Royal
-170 gr. harina
- 1pizca  de sal

*Café:
-2 huevos L
-100 gr. azúcar
-85 gr. leche
-20 gr. nescafé soluble
-85 gr- aceite girasol
-2 cucharadas  levadura en polvo Royal
-170 gr. harina
-1 pizca sal


PREPARACION

*Leche:

1- Huevos y azúcar, 2 min. 37º, vel.4. Otros 2 min. misma velocidad sin temperatura.

2- Añadir el resto de ingredientes, leche, aceite, levadura, harina y sal, 20 seg. vel.6.

3- Volcar en un molde engrasado. Reservar.


*Café:

1- Sin lavar el vaso, huevos y azúcar , 2 min. 37º, vel.4. Otros 2 min. misma velocidad sin temperatura.

2- Agregar el resto de ingredientes, leche, nerscafé, aceite, levadura, harina y sal y 20 seg. vel.6.

3-Volcar con cuidado sobre la mezcla del bizcocho con leche.

4-Horno bien precalentado a 175º, de 45 minutos a 1 hora, dependiendo del molde utilizado, pinchar con una aguja, si sale limpia ya estará listo.

Dejar enfriar y desmoldar.


2 comentarios:

  1. gracias chary , te recomiendo que lo hagas está super jugoso, bsss

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