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viernes, 19 de agosto de 2011

delicioso pudin de peras

ingredientes:
200 gms de peras (segun el tamaño, yo utilizé 5 o 6 eran mas pequeñitas)
rebanadas de pan de molde (las que sean necesarias segun el molde que vayas a poner)
4 huevos
250 ml de nata liquida
250 ml de leche
1 cucharadita de vainilla en polvo
3 cucharadas de azúcar
-sugerencia :se puede acompañar de nata montada ó almendras picadas ó canela como en mi caso , eso va al gusto
elaboración :
se calienta el horno a 180º , se unta de mantequilla el molde y se recortan los bordes del pan bimbo y se va cubriendo de rebanadas , encima se va poniendo las peras peladas y laminadas y asi sucesivamente , yo hice dos capas solo , aparte de baten los huecos con la leche , la nata , el azúcar y la vainilla , yo lo hice en la batidora, y esta mezcla se vierte encima , se espolvorea con un poco de azùcar y se mete al horno al baño maria , aprox 30 minutos , pero depende de los hornos , para saberlo si está , se pincha con una aguja , como tod@s sabemos ...cuando se entfrie , se desmolda y se acompaña como he dicho anteriormente ..y listo ..buen provecho

3 comentarios: