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sábado, 11 de junio de 2011

panecillos de leche

INGREDIENTES


500 gramos de harina de fuerza
10 gramos de sal
40 gramos de azúcar
280 ml de leche
25 gramos de mantequilla
1 sobre de levadura seca , de panaderia

ELABORACIÓN


 Se pone en un bol la harina y se hace un volcán en ella y se ponen todos los ingredientes lo ultimo la leche poco a poco se va mezclando con una cuchara de madera , y luego se saca y se echa en la encimera y se va amasando con las manos  , así durante 15 ó 20 minutos que se despegue bien de las manos, y se deja reposar 20 ó 25 minutos bien tapados en el bol con papel fim y luego se saca y se amasa otro poquito y se dan la forma deseada se ponen en un abandeja de horno , y se dejan reposar hasta que doblen su volúmen  y cuand ya esten listos de pincelan con huevo batido y al horno , que previamente hemos calentado a 180º , los tenemos mas o menos 20 ó 25 minutos aprox..hasta que cogan el color doradito y listos ..buen jprovecho

5 comentarios:

  1. TE HAN SALIDO ESTOS PANECILLOS DE LUJO...!!.ENTRAN GANAS DE IR A TU CASA PARA TOMARLOS COMO MONTADITOS CON JAMÓN Y CON UNA BUENA COPA DE VINO EXTREMEÑO..

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  2. Que ya tienes unos ricos panecillos.... te han salido perfectos, dignos de tomar con un cafetito con leche!!! UN BESOTE!!!!

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  3. Esos panecillos con nocilla o mermelada ufff,desayuno completo co un café con lexe!!!jajaja
    Mandame pa kí

    Besosss
    Toci

    Mira que me da por culo poner el codigo de marras ese eh!!!jajjaja

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  4. ajjaaj tu ers como yo , pue si hija estos han caido con nocilla para deayunar jajajaja un besoooo

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  5. gracias manuel estos invitan a cualquier cosa y si es buen adoble mejor jajaja un saludo

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