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sábado, 19 de marzo de 2011

tarta de manzana y peras

ingredientes:
2 manzanas
2 peras maduritas
1 rollo de hojaldre
1 bote de crema de lecheo de nata , tetabrik pequeño
6 cucharadas de azúcar ,5 huevos
 1 cucahradita de levadurina
almendra molida o fileteada
 
elaboracion:
se pone la masa de hojaldre en el molde , se pincha con un tenedor y se hornea un poquito
unos 10 minutos , se pelan y pican las manzanas y las peras en daditos, en un bol se echan
los huevos enteros y se baten bien  luego la nata o crema con el azúcar y la levadura,
a continuacion se echa  la fruta y se envuelve todo bien , se vierte sobre el hojaldre que
ya hemos sacado y espolvoreamos por encima con almendra en polvo o fileteada y se
pone a 180º 25 minutos hasta cuajar  dorar por arriba la almendra , no debe quedar muy
cuajada tampoco , queda como si fuera una crema ya que tiene la base de hojaldre ..buen provecho

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