PAN SUPER TIERNO

con Thermomix


INGREDIENTES;
400 de leche
600 de harina de fuerza (con la normal tambien sale)
50 gramos de aceite de oliva
2 cucharaditas de sal
1 taco de levadura prensada


ELABORACION;
ponemos en le vaso la leche y el aceite y programamos 2 minutos , 37º veloc 1 , despues de añade la levadura desmenuxada y ponemos 10 seg, veloc 2 , se echa la harina y la sal y ponemos 6 seg, veloc 6  y luego 2 minutos en  espiga , lo sacamos y lo ponemos en un bol untado de aceite para que no se pegue , lo tapamos y lo dejamos levar hasta doblar volumen, , lo sacamos y desgasificamos dandoles forma ya como queramos y los dejamos levar otra vez , 30 minutos , metemos al horno precalentado a 180ºunos 25-30 mas o menos hasta que esten doraditos .........es de los mejores panes que he probado y como vereis ingredientes nobles , nada de mantequillas ni grasas..os lo recomiendo , pruebenlo¡¡