flan de turrón

INGREDIENTES :
1 litro de leche
1 paquete de flan royal (8 raciones)
1 tableta de turron blando
200ml de nata (1 tetabrik pequeño)
3 cucharadas de azúcar (añadir según el gusto)
ELABORACION:
Se disuelve el preparado del flan en el litro de leche, luego se añade la nata e incorporamos el turrón hasta que hierva para que se disuelva todo muy bien , os quedará los cachitos de almendra si no os gusta lo podeis pasar por la batidora , pero asi queda mas rico, se retira del fuego y se añade el azúcar para que así no se pegue  y seguidamente se vuelca en los moldes o en uno grande como se prefiera , que se haya caramelizado previamente y listo...esta es mi sugerencia para postre de nochevieja , algo muy facilito y rápido de hacer , FELIZ AÑO A TOD@S

galletas de naranja

INGREDIENTES:
3 huevos
1 copa de aguardiente(anís)
1 copa de aceite crudo (oliva)
1 copa de zumo de naranja
1 ralladura de naranja
200gramos de manteca
1\2 k de azúcar
1\2 sobre de levadura
-harina la que vaya admitiendo , hasta que se vaya despegando de las manos y sea moldeable
ELABORACION:

- se baten los huevos con el azúcar hasta que esten espumosos y se van añadiendo los demas ingredientes menos la harina , que es lo último , se va amasando todo muy bien y la harin ase va hechando poco a poco , hasta , com he dicho anteriormente hasta que se vea que se despega de las manos , despues de deja reposar media hora tapado , ya habremos puesto el horno precalentado a 180º , pasada la media hora se estira la masa y se da forma , se pone en al bandeja del horno papel vegetal (de horno) y se van colocando , las espolvoreamos con  azúcar y se meten , hasta que esten doraditas , no hace falta mucho tiempo ..y listo buen provecho

donuts de hojaldre

INGREDIENTES:
2 masas de hojaldre fresco
azúcar
azúcar glass
cabello de ángel o lo que mas guste
1 huevo
piñones ó fideitos de colores , eso va al gusto
ELABORACION:

-se precalienta el horno a 200º , mientras estiramos las placas de hojaldre bien con un rodillo , primero estiramos una y la espolvoreamos con azúcar y luego ponemos la otra bien estiradita encima que no haya huecos , y vamos cortando , yo lo hice con la boca de un vaso y el circulo del medio con un tapón de botella de agua o aceite (jeje hay que despertar la imaginacion) y los vamos colocando en la bandeja de horno que habremos puesto papel de horno (yo siempre utilizo el papel que viene de las empanadas envueltas , y queda muy bien) los pincelamos con la yema de huevo batido y los espolvoreamos con los fideitos                                        , los entramos y bajamos el horno a 180º , y los horneamos hasta que veamos que están doraditos , se hacen pronto , los sacamos y los dejamos enfriar en una rejilla , una vez frios se cortan con cuidado por el medio y se rellenas , yo en este caso los rellené de cabello de ángel y los que no lleven fideitos se les puede espolvorear con azúcar glass..y listo buen provecho

rosquillas artesanas

INGREDIENTES :
2 huevos
8 cucharadas de azúcar
8 cuacharadas de aceite de girasol
8 cuahcaradas de leche
1 sobre de levadura
1 raspadura de limón ó naranja , según el gusto
1 chorrito de aguardiente (anís)
y la harina la que vá admitiendo , que se vaya despegando de las manos y se pueda manejar , pero cuidado no te vayas a pasar , solo que quede la masa moldeable.
ELABORACION:

-primero se separan las claras de las yemas y se baten a punto de nieve , se reservan y en otro bol se echa  las yemas con el azúcar , el aceite , anís la raspadura y la leche se bate todo bien y luego se echa con cuidado  las claras montadas y por último la harina poco a poco mezclada con la levadurina , cuando veamos que ya no podemos envolver la masa con el batidor , se utiliza la mano y se va viendo com va quedando la masa y asi se aprecia la cantidad de harina que hace falta , se echa encima de la encimera y se va amasando hadta quedar moldeable y que no se nos pegue en las manos , pero cuidado¡¡..ya os dije que no os debeis de pasar , solo iros mojando la mano con la harina y vais viendo que se despega la masa , se deja reposar tapada 1\2 hora y luego calentais el aceite de girasol con una cáscara de huevo para que no se os queme y a freir se dejan reposar en papel absorbente y se pasan por azúcar  y listo ..buen provecho