TARTA DE ARROZ CON LECHE

                           según receta de Ana Sevilla


 con Thermomix

INGREDIENTES:
para la base;
200 gramos de galletas de tipo canela , ó normales con 2 cucharaditas de canela
100 gramos de mantequilla
relleno:
300 gramos de nata , bien fria para montar
1 cucharada sopera de leche en polvo (yo puse una cucharada de cuajada)
800 grams leche
ralladura de limón
palo de canela
100 gramos de arroz
150 gramos de azúcar
20 grmos de anís
50 gramos de mantequilla


ELABORACION;
se trituran las galletas con golpes de turbo, luego se añade la mantequilla , 20 seg , veloc 6 , , se forra el molde con la masa y se guarda en la nevera, se coloca la mariposa y se monta la nata con la cucharada de cuajada ,yo no tenia leche el polvo , esto es para que cuaje mas la nata si teneis estabilizante para natas , mejor, se reserva tambien en la nevera , sin limpiar el vaso ni la mariposa se echa la leche , la ralladura de limon , me gusta mas así porque da mas sabor, el palo de canela y ponemos 35 minutos , 90º , veloc 1 , se agrega el azúcar el anis y la mantequilla, se pone 10 minutos 90º, veloc 1 , se quita la mariposa y el palo de canela y se tritura  30 segundos , veloc 7 , se deja enfriar , cuando esté frio se envuelve con la nata reservada y se vierte sobre la base que teniamos preparada y listo para congelar.......está superdeliciosa y para los amantes del arroz con leche ni te cuento
nota;
sacarla como una hora mas o menos antes de consumir si no estará muy dura