tarta de santiago

ingrdientes:
250 grmos de azucar
250 gramos de almendra molida
7 huevos
i sobre de levadurina .


elaboracion:
se baten las claras a punto de nieve
luego se agregan las yemas y seguidamente
se echa las almendras y el axucar y el sobre de levadurina
se pone en un molde forrado con papel vegetal y se cuece a 180º
25 minutos aprox..pincha para ver si sale la aguja limpia y se espolvorea con
azucar glas...buen provecho